Dorsz na parze z zielonym groszkiem

35min
Przygotowanie
10min
Gotowanie
Trudność
4
Porcje
Informacje o wartości odżywczej
Energia (kcal)
183
Cukry (g)
1.6
Tłuszcz (g)
7.2
Tłuszcze nasycone (g)
1.6
Sól (mg)
0.10

Składniki

  • 400g dorsza, mintaja lub sandacza
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • 100g pomidorów malinowych
  • ½ cytryny
  • 1 ząbek czosnku
  • szczypta suszonych ziaren ostrej papryki chili
  • 100ml wina wermut
  • 2 małe cebulki szalotki
  • 40 g margaryny Flora Original
  • 300g mrożonego zielonego groszku

Przygotowanie

1. Rybę umyj, następnie osusz za pomocą papierowego ręcznika. Usuń ości i pokrój na mniejsze filety ok. 6 cm na 6 cm.

2. Rybę obsyp delikatnie ziarnami ostrej papryki, a następnie obtocz w posiekanej natce pietruszki.

3. Na patelnię wsyp mrożony groszek, dodaj pokrojoną w plastry szalotkę, plasterki ząbka czosnku, przecięte na pół pomidorki malinowe. Całość podlej winem i dodaj margarynę Flora Original. Na wierzchu ułóż warstwę z ryby (układaj jeden kawałek na drugim). Połóż po plasterku cytryny.

4. Całość przykryj przykrywką, doprowadź do wrzenia. Rybę gotuj około 10 minut.

5. Podawaj na ryżu z zielonym groszkiem i powstałym sosem

Przepisy na zdrowe serce

Duszone warzywa – Caponata

Musisz ograniczać kalorie w swojej diecie? Chcesz jeść potrawy przyjazne sercu? Mamy coś dla Ciebie! Porcja tego dania (150 g) to tylko 54 kalorie. Smaczna propozycja dla wszystkich tych, którzy w ramach diety ograniczają energetyczność potraw i chcą jeść więcej warzyw.

Cielęcina z pomarańczowo-jogurtowym sosem

Kolejny smaczny pomysł na ograniczenie „złych” tłuszczów. Cielęcina użyta w tym przepisie zawiera 4 razy mniej tłuszczów nasyconych niż schab wieprzowy. Nie dodawaliśmy soli tylko aromatyczne przyprawy – efekt mniam – pycha sprawdźcie sami!

Wrapp z pieczonymi warzywami

Przekonaj się, że smak nadaje potrawie kompozycja składników, przypraw i ziół, a nie sól. W tym przepisie jej nie dodajemy, a super smakuje. To bardzo przyjazny sercu krok.