Kebab z kurczaka z ryżem pełnym klejnotów

74min
Przygotowanie
25min
Gotowanie
Trudność
4
Porcje
Informacje o wartości odżywczej
Energia (kcal)
563
Cukry (g)
10.6
Tłuszcz (g)
7.6
Tłuszcze nasycone (g)
1.5
Sól (mg)
1.34

Składniki

Marynata:

  • 2 łyżki stołowe jasnego sosu sojowego
  • 1 łyżka stołowa octu ryżowego lub winnego

 

Kebaby:

  • 550 g piersi z kurczaka, bez skórki, pokrojonych w kostkę
  • 1 mała czerwona papryka z usuniętymi ziarenkami, pokrojona na kawałki
  • 1 zielona papryka z usuniętymi ziarenkami, pokrojona na kawałki
  • 1 cebula, pokrojona na ćwiartki
  • 25 g Flory Original

 

Ryż:

  • 350 g ryżu długoziarnistego
  • 1 mała czerwona cebula, drobno posiekana
  • 1 łyżka stołowa rodzynek
  • 1 łyżka stołowa świeżej posiekanej natki pietruszki i/lub selera naciowego
  • sok z cytryny do smaku

Przygotowanie

1. Połącz wszystkie składniki marynaty w dużej misce, dodaj kurczaka, mieszając; przykryj marynatę na co najmniej 1 godzinę, od czasu do czasu mieszając.

2. Nabij kawałki kurczaka na 8 patyczków, pomiędzy poszczególnymi kawałkami umieszczając kawałki czerwonej i zielonej papryki oraz cebuli.

3. Najpierw posmaruj kebaby 1 łyżką stołową Flory Original, a następnie grilluj przez 12-15 minut, często obracając, aż do momentu, gdy są gotowe.

4. W międzyczasie, ugotuj ryż zgodnie z instrukcjami podanymi na opakowaniu i odcedź.

5. Podgrzej w garnku pozostałą część Flory, dodaj czerwoną cebulę i duś przez 3-5 minut, od czasu do czasu mieszając, aż do momentu, gdy składniki będą miękkie, ale nie brązowe.

6. Dodaj ugotowany ryż razem z rodzynkami i zamieszaj, by podgrzać całość.

7. Dodaj pokrojoną natkę pietruszki lub selera naciowego do mieszaniny ryżu i dodaj odrobinę soku z cytryny do smaku. Podaj kebab na ryżu

Przepisy na zdrowe serce

Grillowany łosoś z cytrusowo-pomidorową salsą

Łosoś to doskonałe źródło niezbędnych kwasów tłuszczowych Omega-3. Wypróbuj ten szybki i prosty przepis z kwaskowatą salsą, która stanowi doskonałe dopełnienie ryby.

Dorsz w papilotach

Ryba to doskonałe źródło korzystnie działających kwasów omega-3. A nasza propozycja jest jeszcze pełna warzyw, co uczyni posiłek pełnym witamin!

Smażony łosoś z papryką chilli

To łatwe w przygotowaniu danie zawiera mało tłuszczu, jest doskonałym źródłem kwasów Omega-3, a przyprawione dodatkowo odrobiną chilli na pewno okaże się wielkim sukcesem.